小樽市花園Scotch Bar BOTA
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オープン前にちょっと、すし処貫さん!
木村店長が贈ってくれたホタテを堪能なのだ!!
本当にありがとう!!
まずは刺身から。
海苔ではさんで醤油を少々!
最強です!!
小麦粉と天ぷら粉をつけて強火で軽く焼く、そしてウニ塩で、、、。
すると中身はレアの超うまうまなのだ!
さて本日もひれ酒と余市10年!!
たち天にえび天!
たちはこの時期最高ですよね。
サーモンにニシン!
最高です、、、、。
いくらに赤身!
そして本日はこれで〆なのだ。
かすべのにこごり。
本当にいつも旨い貫ちゃんのおすし。
本当にありがとう!!
木村店長、美味しいホタテをありがとう!!
最高の技で楽しませてもらいました!
感謝です!!
BOTAマスです。
by BAR-BOTA
| 2012-12-12 20:01
| 小樽 すし