小樽市花園Scotch Bar BOTA


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香港からやって来た、Tony reung!!

定休日の昨夜もやって来たという、Tony君、なんと24歳!!
本日は7時に来てくれた。
小樽に1週間の予定で滞在し、ネットでBar BOTAを検索してくれたようだ。
どうしても、余市の1987を楽しみたいと来てくれたTony、、、、、。
嬉しくて、BOTAマスは感激!!
香港からやって来た、Tony reung!!_b0271789_543694.jpg

香港からやって来た、Tony reung!!_b0271789_5461826.jpg



彼はWHISKYを口に運ぶ度、黙々と何かをノートに書いている、、、、、。
Tonyに何を書いているのとたずねると、一言『テイスティングノート!』と言う答えが返ってきた。
大至急・直ちに・可及的速やかに嬉しくなる、BOTAマス!!
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香港からやって来た、Tony reung!!_b0271789_613175.jpg

そこでBOTAマスはプレミアムな余市を何杯かとモルトグラスをTonyにプレゼント!
すると彼は「一度、ホテルに戻りますが15分経ったら帰ってくるから」と言い残しいきなりのダッシュ!!
そしてこれを抱きかかえ、帰ってきた。
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Matisse 19 year old; Single Molt Scotch Whisky
香港からやって来た、Tony reung!!_b0271789_67919.jpg

マスターに飲んでほしいと、、、、、泣きそうです。
これが旨い、実に完成度が高いのである。
確かハイランドの蒸留所と言っていたような気がするのであるが、、、、、、、、。
===Matisse 19 year old; Single Molt Scotch Whisky==============
マティス(Matisse)は、シングルモルトのスコッチウィスキーですが、
2000年に設立された台湾系メーカー Matisse Spirits Company による新しいブランドです。

これまでにないスコッチウィスキーを目指して開発したというこのウィスキー、
蒸留所に囚われずに作り上げたということで、つまり、蒸留所は秘密なのです。
Scotland であることは確か。

マティス社は、2000年に ヤン・テンクェイ氏によって創業されたインディペンデントボトラーズだ。
2008年にオープンしたキング・カー蒸留所よりも歴史は古く、
台湾のウイスキー業界では先駆者といえるだろう。同社の製品は、
シングルモルト、ブレンデッドモルト、ブレンデッドスタンダード、ブレンデッドプレミアムの
4種類に大別される。どの製品にも蒸留所名は明記されておらず
「マティス」というブランド名で統一されている。

この19年もののシングルモルトは口に含んだと同時に、フルーティーな豊かな香りが口中に広がり、
その後、シェリー酒のような、あるいは使い古した皮革や蜂蜜、
わずかにシャーベットフィズを思わせる味わいに変わります。
そして最後に、長いスパイシーな余韻を残します。

アルコール度数:46.0%

MATISSE - 9 Gold Medals

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そして別れの時、、、、、。
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握手を交わしTonyは帰っていった、、、、。
Whiskyをこよなく愛す、Tony、、、、、また会いたいね。


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本当にありがとう!!
Thanks Tony!!










BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2013-10-02 05:42 | Bar BOTA