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2017年 09月 05日 ( 7 )

深夜飯。

深夜飯。
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寝よう。

by BAR-BOTA | 2017-09-05 23:49 | BOTAマスの日常

悲しい。

小樽 花園 、生命反応ございません。
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BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-09-05 22:59 | Bar BOTA

小樽 Bar BOA 今宵も19:00~OPENでございます。

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昨日はスコッチが新入荷で22種が到着!

お楽しみ下さい。

アイラモルト ダグラスレイン社 シングルマインデッド アイラ
(ラガヴーリン)


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ボトラーズの名門「ダグラスレイン社」が
新しく立ち上げた新シリーズ!



“シングルマインデッド”


このシリーズはクオリティコントロールをしっかりしたスモールバッチの
シングルモルトを、できるだけリーズナブルにお届けするという
コンセプトで発売された限定シリーズです。

本来、このシリーズは蒸留所名が非公開となっており、
この商品の名称もアイラとしか記載されておりませんが、
中身はアイラモルトの帝王とも言われる、

「ラガヴーリン」

です。(下記参照)


(以下、メーカー資料より)

ボトラーズからのリリースがほとんどなく、2016年に創業200周年の
バイセンテナリーで盛り上がりを見せている超人気蒸留所。

16年熟成のオフィシャルが不動の人気を誇りますが、ダグラスレイン社
からのリリースは、インポーターも確認できないほど稀となる、
極めて貴重な存在となります。



<テイスティングコメント>

香り:アイラのフェノール香が大きく広がり、
奥で香る甘い大麦の上に重なるように石炭の粉や灰。

味わい:初めモルトの甘さを感じたと思うと、すぐにカンフルの
飴玉が広がる。砂糖の甘さと、軽やかなスモークを感じさせる。

フィニッシュ:温かみのあるスパイス、枯れた葉っぱのスモーク、
穏やかなピート、さらには煮詰めた砂糖。



<コメント>

ボトラーズからのリリースはほとんど見かけない、アイラの超人気銘柄で
2016年に200周年を迎えた「ラガヴーリン蒸留所」が登場です!

若くてもポテンシャルが高く、ショートエイジのカスクストレングスを
味わえるチャンスは、まずありません。

この機会を是非お見逃しなく!!





イチローズモルト ホワイトラベル お待たせいたしました、再入荷でございます。

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<イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル>


2008
年に蒸溜を開始した「秩父蒸溜所」では、モルトウイスキー原酒を

ダンネージスタイル(樽を積み上げる形の熟成形式)の伝統的な貯蔵庫で、

ウイスキーの熟成を行っています。


ひと樽ひと樽、個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに

向いたものや、ブレンドに使用することで力を発揮するものなど、

さまざまなタイプの原酒が育っていきます。


このうちブレンドで力を発揮する原酒を選び、キーモルトとして、


全部で(国内・外合わせて)9蒸溜所のモルト原酒と、


2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド

さわやかで、華やかなウイスキーに仕上がりました。




<テイスティング コメント>


色は明るく輝きのあるゴールド。


レモンピールやオレンジピールなど、爽やかな柑橘系の

果物を感じるトップノート。



スイートで軽やかな中に、複雑で奥深い原酒のハーモニー、

コクのある余韻を感じる。



好みの問題があるので、大々的に発表はしていないのですが、


実は、ハイボールとの相性はバッチリです。




あえて、ある程度の加水をして、コクが出るような

ブレンドにしてあります。



自然の状態にこだわりノンチルフィルター(冷却濾過なし)、

ノンカラー(無着色)としました。




<酒のやまいち 担当者のコメント>


味わいは、一言でいうと リッチ&メロー。 

やや甘く滑らかな味わいの中に、ふくよかなモルトのコクと、

夏らしい爽やかさを併せ持っている。

46度で調節してあるが、度数を感じさせないバランスの良さ。


ブレンドの中にスコッチが数種含まれており、今までの

羽生を原酒としたブレンドとは、少しスタイルが違い、

またこれも面白い。


なおかつ、このレベルのウイスキーでこの価格は、驚異的!!

イチローさんのブレンド能力には驚かされます・・・。



ウイスキー ポートアスケイグ 100プルーフ (カ○ラ)57.1%


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スペシャリティ ドリンクス社は、スキンダー&ラジ・シン兄弟によって
設立され、魅力的なウイスキーを輩出しています。

また、数々のアワードを受賞しているボトラーズブランドの
「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」を所有していることでも有名です。

「ポートアスケイグ」はアイラ島のカリラ蒸溜所に近い港町の名を冠した
アイラのシングルモルトで、蒸溜所名は表記されておりません。


ポートアスケイグ 100プルーフは、イングリッシュ・
ハイプルーフ(57.1%)でボトリングされ、
スモーキーさと力強さ、そしてフルーティーさを
兼ね備えた、いち押しのアイラモルトです



香りは、薪で焼いたハムステーキ、岸壁に打ちつけられたブリニーな波、
そしてレモン、オレンジ、パイン。

味は強めのピートスモークとアップルシナモン、ミルクコーヒー、
チョコ、リコリスの絶妙な甘み。



蒸留所名は表記されておりませんが、中身はカリラです。

オフィシャルのカリラと比較しても、フルーティで奥行きのある
非常にレベルの高いモルトだと感じます。



GM社 スペイモルト フロム マッカラン 2007 43%


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ボトラーズのマッカランといえば、
「スペイモルト フロム マッカラン」

2007ビンテージは、繊細なシェリーを感じさせる仕上がり!

老舗、ゴードン&マクファイル(以下GM)社の
ボトラーとしての歴史を最も感じさせるシリーズ。

それは「スペイモルト フロム マッカラン」をおいて他にないでしょう。

それはボトラーズというものが確立していなかった頃からの、
GM社とマッカランの信頼関係の証といっても過言ではありません。

ビンテージごとに違った熟成樽を使用することで、マッカランの
味わいの幅とポテンシャルを最大限あらわしているといえます。


今回ご紹介する2007ビンテージは、繊細なシェリー由来の
レーズンと黒胡椒などのスパイスの味わい。

フィニッシュは、柑橘系からチョコへと変化していく複雑さは、
ぜひオフィシャルボトルと飲み比べていただきたいところです。

特に若いビンテージはその価格的な手頃さと、完全割り当て
ということも相まって、入荷のたびに完売となってしまいます。



アランモルト ロックランザ リザーブ 43%

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スコッチ モルトウィスキー/アイランズ モルト

ロックランザ リザーブ


「島」の個性を強調したアランの入門編



■アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した
島唯一の蒸溜所です。

同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりが
メインではなく、シングルモルトとして飲む為のウイスキーを
つくっている数少ない蒸溜所です。

また極小の2基の蒸溜器でゆっくりと蒸溜しているため、
生産量は非常に限られています。


ロックランザは、同蒸溜所のある村の名前で、「ナナカマドの入り江」
を意味します。

蒸溜所周辺にはナナカマドが群生し、穏やかな入り江には
ロックランザ城が静かに佇んでいます。

ロックランザ リザーブは、アイランズモルトの特徴である
「海っぽさ」が存分に味わえるように蒸溜所マネージャーの
ジェームズ・マクタガートが丁寧に樽を選び出しました。

樽は、約9割がバーボン樽、1割がシェリー樽で、様々な
ヴィンテージを使用しています。

また、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、43%のボトリングです。


トップはシトラス、バニラ、潮風の生き生きとした香りで、
奥に香ばしいモルティさ、蜂蜜、洋ナシが潜んでいます。

舌に乗せるとシトラス、リンゴ、オークの軽やかな甘さが弾け、

中間に蜂蜜、ウエハース。アフターはミルクチョコ、ホワイト
ペッパー、潮を伴い、きりっと切れ上がります。


アラン島の自然を体感できる美しいシングルモルトをお楽しみください。



<テイスティングコメント>

色:サンシャインゴールド

香り:フレッシュな海ニュアンス、シトラス、新鮮な洋ナシ、ハニーサックル

味:シトラス、バニラ、リンゴ、海、甘いオーク、スパイス、ミルクチョコ



マッカランセレクトオーク 40%

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「マッカラン セレクトオーク」は、
マッカラン蒸留所のマスター・オブ・ウッド「ジョージ エスピー」氏が、
特別に選んだ3種類の熟成樽、

ヨーロピアン・オークのシェリー樽、
アメリカン・オークのバーボン樽、
アメリカン・オークのシェリー樽の、

3タイプの樽で熟成させた原酒を、
巧にヴァッティングしています。



様々な樽をブレンドすることにより、幾重にも重なる
フレーバーを身にまとい、従来のシェリー樽のマッカランや、
ファインオークなどとも違う、新しい個性が味わえます。


味わいは、バニラやバタースコッチのフレーバーで、
重すぎない適度な厚みで、飲み飽きしないスタイルが特徴。

オフィシャルの12年物と比べ、中間的な味わいと表現するのが
一番正しいのかも知れませんが、良い意味で両方のフレーバーが
感じられるので、良いとこ取りとも言えるかも知れません。



アイリッシュ ブッシュミルズ シングルモルト 10年

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■香り:非常にライトに香り、ナッツ入りアイスクリームとシェリーをともなう。
■味:リッチなドライフルーツと噛みでのあるトフィー、非常に繊細な香りのあとに、きわめて芳醇な衝撃がある。
■フィニッシュ:ファッジのよう。
■結論:
熟成年数のより長いウッドフィニッシュのいとこの陰に隠れて何年もたったあとに、この10年ものはついに本領を発揮している。



スモーキン ブレンデッド

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程良くピーティーなブレンデッド・ウイスキー

スモーキン ブレンデッド

ボトラーの名門、ダンカンテイラー社の若いアイラモルト原酒と、

バランスの良いグレーンウイスキーをブレンドした
普段飲みにも

最適な、程良いピーティさとバランスの良さ!



<h1><スモーキン ブレンデッド></h1>


38年ブレンデッドが世界No.1ブレンデッドウイスキーを受賞した
ダンカンテイラーが、手頃で、程良くスモーキーさを味わえる限定品
「スモーキン ブレンデッドウイスキー」をリリースしました。
ダンカンテイラーはスコットランド・ハントリーにあるインディペンデント
ボトラー(独立系瓶詰業者)で、ピアレスコレクション、ブラックブルなど
プレミアムウイスキーで高い評価を受けています。

「スモーキン ブレンデッドウイスキー」は、大量の若いアイラモルトと
グレーンウイスキーをバランス良くに使用することで、荒々しい
ピートスモークのフレーバーと、スムースな口当たりを実現しました。
香りは甘いトフィー、バタースコッチ、バニラにピーテッドモルト、
海産物、バーベキューが複雑に交じり合います。
口当たりはとてもやわらかで、ピートで燻したレーズン、キャラメル、
アイラモルト、蜂蜜、そしてアフターに再度、アイラモルトのピート
スモークがはっきりと主張します。
ストレートまたはロックがおすすめです。

ダンカンテイラーによって飲みやすく進化したスモーキー
ウイスキーを是非お楽しみください。


<テイスティングコメント>

色:ディープコッパー

香り:トフィー、バニラ、ピート、麦、海、蜂蜜、ドライフルーツ

味:ピートスモーク、麦、キャラメル、蜂蜜、ドライフルーツ

ボトラーズ“世界一”に選ばれた「ダンカンテイラー」の

クオリティーを、是非、体感してください!!



まだまだ入荷致します。
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届きました!
満ちゃん農場のプルーン!
今宵はプルーン、メロンをおともに。
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Pat Martino - Consciousness (Full Album)










BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-09-05 20:47 | BOTA お知らせ

アイスで、腹いっぱい。


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天鳳麻雀とアイス。






BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-09-05 13:50 | BOTAマスの日常

本日はポチッとDay!!

5のつく日、yahooポイント率がよい!

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総額約40.000円
ポイント還元額約6.500p(6.500円)

底値で買えて、さらにP還元!
ありがたいですね。









BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2017-09-05 11:47 | BOTAマスの日常

おはよう、朝ごはん。

おはよう、朝ごはん。
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びっくり、
フランスパンにサラダデップ!
冷やしたぬきそば。
旨いわぁ〜〜。



BOTAマスです。



by BAR-BOTA | 2017-09-05 10:09 | BOTAマスの日常

店で使っているPCがクラッシュ!

そこで購入!
新品価格でポイント引いたら、3万円。
十分だね!

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定価で約、10万円なんですが型落ち価格らしい。










BOTAマスです。











by BAR-BOTA | 2017-09-05 08:02 | BOTAマスの日常