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カテゴリ:Scotch( 303 )

この4種、かなりのご好評を頂いております。

メイン・バライル 35年 1980 ゴールドラベル
 カスクストレングス (キングスバリー) 54.7度


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シングルカスクのブレンデッド・・・そんな物は聞いたことがなく、
それもそのはずブレンデッドウイスキーにはシングルカスクという
概念はありませんでした。
全くの常識外ですが、同一ビンテージの各原酒が一つの樽に
バッティングされ、熟成を重ねてきたという非常に珍しい
ウイスキーが発売されました。
香りはトフィー。
マーマレードとスパイス感のある見事な
味わいにベルベットのような滑らかなボディ。
温かみのあるフィニッシュ。
カスクタイプ:ホグスヘッド
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メインバライル 1980 35年 54.7% ホグスヘッド / キングスバリー


※シングルカスク、シングルヴィンテージのブレンデッドウイスキーです。
容量:700ml
樽の種類:ホグスヘッド ※シングルカスク
蒸留年:1980
熟成年数:35年


<輸入元コメント>

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。
通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。
3年前の2013年に同シリーズより、「メイン バライル(Mhain Baraille)」というゲール語でONLY BARREL、つまり「シングルカスク」を意味する「衝撃の長期熟成ブレンデッドウイスキー」がリリースされ、その素晴らしい味わいに大変ご好評いただきました。
今回、その「他に類をみないシングルカスク&カスクストレングス」の長期熟成ブレンデッドが35年の熟成を迎え、新作がリリースされました!
前作は大きな樽のバット熟成で生産本数が多かったのですが、今作はより小さいサイズのホグスヘッドですので、前回より本数がずっと少なくなっており、またさらに増えた熟成年数に加え、この樽のサイズによって一層の熟成が増しているように思われます。
ブレンデッド党はもちろん、特にシングルモルト党やバーボン党にも、カテゴリーを越えた全てのウイスキー愛好家へオススメしたい内容となっております。
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<使用銘柄>
モルト:グレンロセス、グレンゴイン、タムデュー、ブナハーブン
グレーン:ノースブリティッシュ、ポートダンダス、キャメロンブリッジ
【MHAIN BARAILLE BLENDED WHISKY / KINGSBURY GOLD】





グレンロセス 25年 1990 ホグスヘッド 
カスクストレングス カスクNo19011+19021 
(シグナトリー) 51.8度


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約80の蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている、
独立系瓶詰業者のシグナトリー ヴィンテージが展開する稀少なモルト。
余所では入手出来ない蒸留所のモルトやグレーンも出していて、
希少価値があります。
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【SIGNATORY VINTAGE 
GLENROTHES CASK STRENGTH】





クライヌリッシュ 2001 カスクストレングス
 (ゴードン&マクファイル) 54.0度




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カスクタイプ:リフィルシェリーカスク
香り:ふくよかなシェリー樽由来のアロマが青リンゴ、キウイ、オレンジとハーモニーを奏でる。チャーしたオーク樽と繊細なクローブの香りが後から続く。
味わい:甘くスパイシー。オレンジの表皮、青リンゴ、熟れたバナナの風味に、チョコレートのプラリネを想わせる趣が加わる。
フィニッシュ:絶妙な長さでメンソールが奥に広がり余韻を残す。
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クライヌリッシュ 2001 / ゴードン&マクファイル カスクストレングス 54%
700ml CLYNELISH
1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。GM社は、業界トップを誇るストックと幅広いラインアップで最も知名度の高いボトラーであり、使用する樽や熟成へのただならぬこだわり、また複数樽のブレンディングや加水技術には目を見張るものがあります。そんな中、加水しない樽出し原酒というGM社では稀なリリースで大変ご好評いただいていますのが、ご紹介の「カスクストレングス」シリーズです。●名称:ウイスキー
●製造元:クライヌリッシュ蒸留所
●原産国:イギリス・スコットランド
●産地:ハイランドモルト
●原材料:モルト

【CLYNELISH CASK STRENGTH
 GORDON&MACPHAIL】





ハイランドパーク 2007 カスクストレングス 
(ゴードン&マクファイル) 59.2度


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1895年創業、100年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの
市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていた
パイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
同社が最も歴史が古く、また世界で最も知名度の高い
ボトラーの1つであることを可能にしているのは、その品揃えです。
生産量が少ない銘柄やすでに閉鎖された蒸留所のウイスキーなど、
特に古酒のストックと幅広いラインアップは圧巻です。
そんな中、加水しない樽出し原酒というGM社では稀なリリースで
大変ご好評いただいていますのが、
ご紹介の「カスクストレングス」シリーズです。
■カスクタイプ:リフィルバーボンバレル
■テイスティングノート
香り:甘いバニラと、青リンゴ、バナナ、そしてココナッツ。
スモークしたベーコンの香りが加わる。
味わい:初めは甘く、続いて力強いチリスパイス。
オレンジの表皮とチョコレートの風味はやがてシガーの燃えさしに変わる。
フィニッシュ:長く、ドライ。
いつまでも続く焚火の燃えさし。
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【HILAND CASK STRENGTH
 GORDON&MACPHAIL】





メインバライル 1980 35年 54.7% ホグスヘッド / キングスバリー


※シングルカスク、シングルヴィンテージのブレンデッドウイスキーです。
容量:700ml
樽の種類:ホグスヘッド ※シングルカスク
蒸留年:1980
熟成年数:35年

ハーフ:1200円
フル  :2000円

特にこちらは人気モルトとなっております。
残量:約400ml














BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-06-02 17:38 | Scotch

メインバライル 1980 35年 キングスバリー 

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スマッシュヒットとなったメインバライル1980が
3年ぶりにリリースされました。

ホグスヘッド熟成。

<使用銘柄>

モルトは、グレンロセス、グレンゴイン、タムデュー、ブナハーブン。
グレーンは、ノースブリティッシュ、ポートダンダス、キャメロンブリッジ。

<キングスバリー社:テイスティングノート>

香り:トフィー
味 :マーマレードとスパイス感のある見事な味わい。
   ベルベットのような滑らかなボディ。
余韻:温かみのあるフィニッシュ。


キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、
1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、
その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、
インディペンデント・ボトラーです。

通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、
特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにて
ボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。

3年前の2013年に同シリーズより、「メイン バライル(Mhain Baraille)」という
ゲール語でONLY BARREL、つまり「シングルカスク」を意味する
「衝撃の長期熟成ブレンデッドウイスキー」がリリースされ、
その素晴らしい味わいに大変ご好評いただきました。

今、その「他に類をみないシングルカスク&カスクストレングス」の
長期熟成ブレンデッドが35年の熟成を迎え、新作がリリースされました!
前作は大きな樽のバット熟成で生産本数が多かったのですが、
今作はより小さいサイズのホグスヘッドですので、
前回より本数がずっと少なくなっており、またさらに増えた熟成年数に加え、
この樽のサイズによって一層の熟成が増しているように思われます。









BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-05-26 11:08 | Import Scotch

グレンロセス 25年 1990 ホグスヘッド カスクストレングス カスクNo19011+19021 (シグナトリー) 51.8度

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約80の蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている、
独立系瓶詰業者のシグナトリー ヴィンテージが展開する稀少なモルト。
余所では入手出来ない蒸留所のモルトやグレーンも出していて、
希少価値があります。
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【SIGNATORY VINTAGE 
GLENROTHES CASK STRENGTH】


月曜日の入荷でございます。











BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2017-05-25 23:58 | Import Scotch

クライヌリッシュ 2001 カスクストレングス (ゴードン&マクファイル) 54.0度




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カスクタイプ:リフィルシェリーカスク
香り:ふくよかなシェリー樽由来のアロマが青リンゴ、キウイ、オレンジとハーモニーを奏でる。チャーしたオーク樽と繊細なクローブの香りが後から続く。
味わい:甘くスパイシー。オレンジの表皮、青リンゴ、熟れたバナナの風味に、チョコレートのプラリネを想わせる趣が加わる。
フィニッシュ:絶妙な長さでメンソールが奥に広がり余韻を残す。
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クライヌリッシュ 2001 / ゴードン&マクファイル カスクストレングス 54% 700ml CLYNELISH
1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。GM社は、業界トップを誇るストックと幅広いラインアップで最も知名度の高いボトラーであり、使用する樽や熟成へのただならぬこだわり、また複数樽のブレンディングや加水技術には目を見張るものがあります。そんな中、加水しない樽出し原酒というGM社では稀なリリースで大変ご好評いただいていますのが、ご紹介の「カスクストレングス」シリーズです。●名称:ウイスキー
●製造元:クライヌリッシュ蒸留所
●原産国:イギリス・スコットランド
●産地:ハイランドモルト
●原材料:モルト

【CLYNELISH CASK STRENGTH
 GORDON&MACPHAIL】

月曜日の入荷でございます。








BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-05-25 23:57 | Import Scotch

ハイランドパーク 2007 カスクストレングス (ゴードン&マクファイル) 59.2度


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1895年創業、100年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの
市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていた
パイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
同社が最も歴史が古く、また世界で最も知名度の高い
ボトラーの1つであることを可能にしているのは、その品揃えです。
生産量が少ない銘柄やすでに閉鎖された蒸留所のウイスキーなど、
特に古酒のストックと幅広いラインアップは圧巻です。
そんな中、加水しない樽出し原酒というGM社では稀なリリースで
大変ご好評いただいていますのが、
ご紹介の「カスクストレングス」シリーズです。
■カスクタイプ:リフィルバーボンバレル
■テイスティングノート
香り:甘いバニラと、青リンゴ、バナナ、そしてココナッツ。
スモークしたベーコンの香りが加わる。
味わい:初めは甘く、続いて力強いチリスパイス。
オレンジの表皮とチョコレートの風味はやがてシガーの燃えさしに変わる。
フィニッシュ:長く、ドライ。
いつまでも続く焚火の燃えさし。
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【HILAND CASK STRENGTH
 GORDON&MACPHAIL】

月曜日の入荷でございます。









BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2017-05-25 23:56 | Import Scotch

グレンジストン

来週、3種入荷でございます。
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楽しみ下さい。









BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2017-05-12 17:14 | Import Scotch

入荷でございます。

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グレンリヴェットは1824年に政府公認第一号の蒸留所となった。
麦芽の芳ばしさと蜂蜜のような風味がミックスしたバランスの良さが特徴。
グレンリヴェットを単独で名乗れるのは定冠詞の『ザ』が付いた同社の製品のみ。
特に北米市場で圧倒的な支持を得ている。仕込み水は、かって密造者たちが使用した『ジョシーの泉』の水。
ナデューラとはゲール語で“ナチュラル”の意味。
ノンチルフィルター、カスクストレングスで蜂蜜や花のようなアロマがあり非常に秀逸。
 
【THE GLENLIVET NADURRA】

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63.1度。
拔けまくりぃ〜〜‼️





BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-05-01 19:55 | Import Scotch

GLENMORANGIE BACALTA(グレンモーレンジィ バカルタ プライベートエディション )

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伝統と革新の融合を理念に掲げ、1843年の創業より “Unnecessarily Well Made (完璧すぎる)”ウイスキーの製造にチャレンジを続けるグレンモーレンジィ。2010年の発売以降、毎年ウイスキーの愛好家やコレクターを魅了してやまない稀少なシングルモルト「プライベート・エディション」シリーズから待望の第8弾が登場します。
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追加熟成のパイオニアとして樽にこだわり続けるグレンモーレンジィが今回注力したのは、ポルトガルの陽光をたっぷりと感じられるカスク(樽)。スコットランドのゲール語で「太陽を浴びた」ことを意味する「バカルタ」と名づけられた特別なシングルモルトは、この樽から誕生しました。

「バカルタ」は、20年以上前に発表された、世界で初めてポルトガル領のマデイラ島で造られるマディラワインの樽で追加熟成を施した「グレンモーレンジィ マディラウッド・フィニッシュ」からインスピレーションを得ています。その後、再発売を望む多くの期待に応えようとしてきましたが、理想とする樽になかなか出会えませんでした。結論として、自分たちが選んだ樽でマディラワインを熟成させるという方法にたどり着きました。

甘みの強いマルムジー種で作ったマディラワインで満たされた樽は、マディラ島の太陽を存分に浴びて熟成されます。フレーバーが樽に十分浸みこんだところで中身を空けてスコットランドへ輸送。バーボン樽で熟成したグレンモーレンジィの原酒をマディラワインの樽に移し、追加熟成することにより、果実を焼き上げたような甘味が魅力の情熱的なシングルモルト「バカルタ」が生まれるのです。

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テイスティングノート
●色:
ライトゴールド
●香り:
香り高い蜂蜜やスイーツの香り。熟したアプリコット、火打石のようなミネラル香の後にホワイトチョコレートの香りが続く。
●味:
ミント・トフィーの味わいが口の中に広がり、キャラメリゼしたベイクド・オレンジや巣蜜、アーモンドやデーツの味わいが豊かに広がる。芳醇なシロップのような後味とともに、キャラメリゼされたシトラス・フルーツや梨、クリーミーなファッジの要素が感じられる。そして常に背景にはメントールやユーカリのような魅惑的な風味が漂う。


グレンモーレンジィ
グレンモーレンジィ・シングルモルト・スコッチウイスキーはスコットランドのハイランド地方で1843年に生まれました。
グレンモーレンジィの特徴であるフルーティーでフローラルな風味は、スコットランドで最も背の高いポットスチルから生まれます。
最高級のオーク樽で熟成、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げた 「完璧すぎる(Unnecessarily Well Made)」ウイスキーは、伝統と最新技術を融合させるパイオニアとして高い評価を受けています。

追加熟成
グレンモーレンジィは、追加熟成と呼ばれる手法のパイオニアとして知られています。ウイスキーを最初の樽(たとえばバーボンの熟成に使用した樽)から別のタイプの樽(たとえばワインの熟成に使用した樽)に移し、さらに何年か熟成させることで香りや味わいに複雑味を持たせる手法です。
グレンモーレンジィ バカルタの場合、単にマディラワインの樽を買い付けるのではなく、オートクチュールのアメリカンオーク樽を使用しています。自社で木材の選定から行い、約2年間かけて自然乾燥させた特注のデザイナー・カスクを作成。ワイナリーにて、マディラワインで満たした樽を陽光の下で約2年間熟成させ、理想的なフレーバーを与えたところで中を空け、スコットランドに輸送。その後、バーボン樽で成熟させた原酒を移して、追加熟成させました。

水曜日の入荷予定でございます。









BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2017-03-05 19:03 | Import Scotch

Douglas Laing's Scallywag Cask Strength


マッカラン、モートラック、グレンロセスといったシェリー樽熟成を経た際に最大限の魅力を発揮する原酒を中心に、スペイサイドモルトだけをブレンドした人気の『スカリーワグ』、今回はなんと限定でカスクバージョンが登場です。
ダグラスレイン社のマネージングディレクターである(と同時に、飼い犬であるフォックステリアを愛する)フレッド・レイン氏によると、「ラベルには、カスクバージョンを味わって、驚きのあまり目を大きく見開き、耳をピンと立たせて、片めがねも飛ばしてしまった姿を描きました。このウイスキーを口にすれば、きっと皆さんの舌も喜ぶことでしょう。滑らかでフルーティかつスパイシーな趣があり、大麦、モカコーヒー、バニラ、オレンジを想わせる見事な味わいは、人間もおねだりせずにはいられないはずです。」
スパイス感が際立った、とりわけ複雑で力強いウイスキーです。全世界で1000ケースのみという限定生産品。
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輸入元のテイスティングノート☆
選びぬかれたバーボンホグスヘッドでの熟成がもたらすバニラの芳ばしさや豊かなスパイシー香に趣を感じます。たっぷりと、そしてしっかりした味わいは、ダークチョコレート、スパイスを伴うフルーツ、糖蜜など、スパニッシュシェリーバットで過ごした時間がもたらす特徴です。フィニッシュにははじけるようなオレンジ、ココア、贅沢なフルーツケーキを感じる素晴らしい出来栄え。

リカーズショップ 「鉄っちー」より、入荷の1本でございます。
今宵よりお楽しみいただけます。








BOTAマスです。



by BAR-BOTA | 2017-02-01 13:58 | Import Scotch

明日入荷のモルトのご紹介でございます。

明日の火曜日は3本のボトラーズが入荷でございます。


追加入荷は
完売物の1本!
でございます。

リンクウッドからの中熟原酒。
スペイサイドモルト全体でも
原酒不足の影が見え隠れする中、
意外とリリースの少ない
リンクウッド1995ヴィンテージ。

ぜひ楽しんで頂きたいボトルです。

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シグナトリー社はエジンバラのサイミントン兄弟が1998年に設立。
現在はインディペンデント ボトラーとして第2位の地位にあり、
入手できる限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
また、膨大なモルトストックが有名で、
2002年にスコットランドでは一番小さい蒸留所として
知られる『エドラタワー』のオーナーとなる。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、
全てエドラタワー蒸留所で行われています。

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約80の蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている、
独立系瓶詰業者のシグナトリー ヴィンテージが展開する稀少なモルト。
余所では入手出来ない蒸留所のモルトやグレーンも出していて、
希少価値があります。
【SIGNATORY VINTAGE LINKWOOD】



オスロスク 17年 1996 コニサーズチョイス 
(ゴードン&マクファイル) 46度

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瓶詰年:2013、樽:リフィルアメリカンホグスヘッド
モルトウィスキーの販売は1986年からだが、
数々の品評会での受賞歴がある。
まろやかで豊かな香りが印象的。
【AUCHROISK CONNOISSEURS
 CHOICE GORDON&MACPHAIL】




グレンバーギー 21年 1995 ホグスヘッド 
(シグナトリー) 43度

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ふくよかな香りとほのかな甘味が特徴です。
約80の蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている、
独立系瓶詰業者のシグナトリー ヴィンテージが
展開する稀少なモルト。
余所では入手出来ない蒸留所の
モルトやグレーンも出していて、
希少価値があります。
【SIGNATORY VINTAGE 
GLENBURGIE】











BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2017-01-31 23:11 | Import Scotch