小樽市花園Scotch Bar BOTA


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Bar BOTAの開店直後、不意に訪れた幸せ、、、、。

BOTAマスの友、米華堂父ちゃんがやって来たのである。
小樽で最も歴史のある、洋菓子店なのである。
「これ作ったから食べてみて、、、、。」
箱の中身は米華堂オリジナル、あの伝説のモンブランなのであった!!
紫芋を材料に大人な味わいなのだ。
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実に旨いのである、、、。
これって、WHISKYありなのである。



BOTAマスです。
# by BAR-BOTA | 2013-01-16 19:51 | Bar BOTA

Bar BOTA 19:30~open!!

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小樽BOTAマスの今夜もWHISKY、はじまりはじまり、、、、。



BOTAマスです。
# by BAR-BOTA | 2013-01-16 16:52 | BOTA お知らせ

スコットランド・アイラ島の話なのだ、、、。

アイラ島、それはWHISKYの島なのである。
島民3500人の島に現在8つの蒸留所がある。
20年ほど前にポートエレン蒸留所が閉鎖となり
現在はなかなか飲めないWHISKYとなってしまった、、、。
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BOTAマスは今年6月にロンドン・グラスゴー・アイラへと
飲んだくれツアーに行ってこようと現在計画を立案中なのである。
ラフロイグ・ラガヴァーリン・アードベック
ボウモア・カリラ・ブナハーブン・ブリックラディー・キルホーマン

ここでキルホーマンについて。
キルホーマン蒸留所はスコッチの聖地と言われるアイラ島に出来た、
初蒸留が2005年12月14日という新しい蒸留所です。
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シングルモルトウイスキーの中で最も西側で作られるキルホーマンは、
マックリー湾の近くのロッホサイドファームと併設されており、
アイラ島の蒸留所が全て海岸に建てられているのを考えると、
アイラ島の中でも一番海から遠い蒸留所でもあります。


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6月が楽しみでならないBOTAマスです。
# by BAR-BOTA | 2013-01-16 16:21 | Import Scotch

ニッカ余市蒸留所の話なのだ、、、。

BOTAマス、お気に入りのジャパニーズスコッチ、
それは余市シリーズなのである、、、、。

昨年の夏、かぁ~ちゃんと行ったのが最後なのであるが
そろそろ、行きたくなってきたのである。
冬の余市工場は何とも言えず、素敵な雰囲気をかもし出すのである、、、。
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冬にニッカ工場へは何度か行った事があるのですが
工場の石壁と白のコントラスト、、、、最高ですね、、、。
雪の中に佇む工場、そして倉庫群、、、。
ここで、WHISKY達が出番を待ち静かなる時を生きている、、、。
皆さんもぜひ一度、冬のニッカ蒸留所へ行ってみて下さいね。


この銅製ポットから生まれたてのニューポットが樽へと注がれるのです。
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そしてこの樽で長い眠りに付くのである。
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そしてBOTAマス最大の楽しみ、それは、、、。
こちら、、、。
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からのこれなのだ!
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BOTAマスは余市のシングルモルトをこよなく愛すのである、、、、。
行かれる事があればぜひお勧めしたいのが
NIKKAの原酒なのである、、、。
BOTAマスが写真で飲んでいるのは原酒の25年、58度である。
NIKKAの製品はこのウイスキーミュージアムにて
全種楽しむことが出来るのである。


月曜日あたり、汽車に乗り行ってこよう。
いつものように飲むために、、、。



BOTAマスです。
# by BAR-BOTA | 2013-01-16 16:01 | whisky 国内

Bar BOTA 19:30~open!!

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雪の小樽、、、。
今夜もWHISKYいかがですか、、、、。



BOTAマスです。
# by BAR-BOTA | 2013-01-15 18:30 | BOTA お知らせ