小樽市花園Scotch Bar BOTA


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アードベッグ ガリレオ、BOTAマスの今夜の1杯。

アードベッグ ガリレオ
b0271789_2163510.jpg

近代天文学の父、ガリレオにちなんで名づけられたこのウィスキーは、
「世界初」となる宇宙での熟成に関する実験を記念して発売される限定商品です。

1999年の様々な原酒を特別にバッティングしたもので、
すべてが絶妙に絡み合い、甘くスモーキーな口当たりを生み出しています。
最大の特徴はシチリアのマルサラワイン樽で熟成した原酒を使用していること。
バーボン樽で熟成した極上のアードベッグに合わせることで、
ピーティーでスモーキーなことで名高いアードベッグに
フルーティーなアロマと口当たりを加えています。


[  色  ]
ディープな琥珀色 [ アロマ ] ススおよびタール、スパイシートフィー、
バター香るポップコーン、そしてかすかに漂う完熟したトロピカルフルーツ
(バナナ、マンゴー、ライチ)。
少量の水を加えると、消毒液にもたとえられるフレッシュで心地いい香りと、
波しぶきのようにはじけるかすかな潮の香りが立ち上る。

[ 味わい ]
コシ があるオイリーなテキスチャーに続き、甘くクリーミーな
ファッジ、クリームを添えたスモークしたアプリコット、
完熟バナナとシナモン、クローブ、アニスシードなどの豊かなスパイス。

[ フィニッシュ ]
スモーキーながら甘さもあるフィニッシュ。口の中で余韻が長く続き、
スモークしたフルーツの豊かな味わいを彷彿とさせる。

ホントに旨いよBOTAマスです。
by BAR-BOTA | 2012-11-29 21:12 | Scotch