小樽市花園Scotch Bar BOTA


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オープン前にちょっと、すし処貫さん!

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木村店長が贈ってくれたホタテを堪能なのだ!!
本当にありがとう!!

まずは刺身から。
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海苔ではさんで醤油を少々!
最強です!!
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小麦粉と天ぷら粉をつけて強火で軽く焼く、そしてウニ塩で、、、。
すると中身はレアの超うまうまなのだ!
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さて本日もひれ酒と余市10年!!
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たち天にえび天!
たちはこの時期最高ですよね。
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サーモンにニシン!
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最高です、、、、。

いくらに赤身!
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そして本日はこれで〆なのだ。
かすべのにこごり。
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本当にいつも旨い貫ちゃんのおすし。
本当にありがとう!!


木村店長、美味しいホタテをありがとう!!
最高の技で楽しませてもらいました!
感謝です!!


BOTAマスです。
by BAR-BOTA | 2012-12-12 20:01 | 小樽 すし