小樽市花園Scotch Bar BOTA


by BOTAマス

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
Bar BOTA
BOTA お知らせ
Scotch
Japanese Whisky
小樽 祭り
小樽 穴場
小樽 すし
小樽 スナック
小樽 幸成丸
小樽 ルナパーク喫茶店
サンミート木村(長万部)
ばーちーの愛の小部屋、、、、、。
AMC
13ROCK
Dog Cafe
小樽 『右衛門』台湾まぜそば・ラーメン
高山御夫妻リポート
RADIO・TV・MC、喋りのお仕事!
カヌー・釣り・BBQ・外遊び

BOTAマスの日常
札幌 お気に入り、気になるお店
うちごはん
ありがたき幸せ。
おやつ。
リポート!
びっくり。
未分類

以前の記事

2023年 08月
2022年 08月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2021年 12月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
more...

フォロー中のブログ

glass cafe g...
★BentEight b...
13ROCK(ヒサロック...
JUST RUN
長万部サンミート木村 ...
極太☆日記
SPICE RIG 香楽...
ぽたぽたポタリング
eihoのブログ2

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

当店は大正12年築 100年..
at 2023-08-10 07:24
小樽 BAR BOTA 当店..
at 2023-08-06 08:27
Whiskyが好きなのです。
at 2023-08-06 00:55
小樽BAR BOTA
at 2022-08-29 09:24
マイセン。
at 2022-06-06 12:03
武君へ。
at 2022-05-28 08:51
武くんへ。
at 2022-05-20 19:12
今宵も営業中にございます。
at 2022-05-04 19:52

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北海道
お酒・お茶

画像一覧

Ichiro’s Malt

Ichiro’s Malt Double Distilleries
ベンチャーウィスキー
Ichiro’s Malt_b0271789_2005815.jpg
   


ピュアモルト イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

容量: 700ml

アルコール分: 46.5%
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ(DD)は、
今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの
秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド(注)して作ったピュアモルトです。

羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、
秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。

そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、
羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。

ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、
秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない
秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。

またWWA2009(注2)において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、
ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。

また、自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(注3)及び
ノンカラー(注4)としております。

このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
(注)モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。

(注2)ワールドウイスキーアワード:世界60カ国以上で読まれているウイスキーの
専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから1アイテムのみがベストウイスキーと
選出される権威あるアワード。

(注3)ノンチルフィルター:冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く
加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。

これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、
味がやせてしまうことがあります。

 (注4)ノンカラー:人工的な着色を行っていないこと。
*本品は日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため品目はウイスキーに分類されます。

※イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

通称:DD 酒税法上の品目:ウイスキー 原材料:モルト

蒸溜所:羽生蒸溜所&秩父蒸溜所

ホワイトオークパンチョン、ミズナラホグスヘッド、シェリーバット

Ichiro’s Malt Double Distilleries

(イチローズモルト ダブルディスティラリーズ) 






BOTAマスです。
by BAR-BOTA | 2013-02-27 20:03 | whisky 国内