小樽市花園Scotch Bar BOTA


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Ichiro’s Malt

Ichiro’s Malt
Pure Malt MWR Leaf Label

Ichiro’s Malt_b0271789_2054765.jpg

ベンチャーウィスキー   
イチローズモルト エム・ダブリュー・アール

容量: 700ml
アルコール分: 46%
ノンチルフィルター、ノンカラー

カラー:やや褐色を帯びたゴールド。

トップノート:ココナッツ、華やか、熟した果物。

味わい:まろやかな甘みと複雑で深みのある味わい。
ハーブ、洋ナシを思わせるフルーティーそしてピーティーさ。

フィニッシュ:穏やかで甘く、深みある余韻が続く。

MWRを葉っぱのラベルで新発売。MWRとはミズナラ・ウッド・リザーブの
頭文字をとったものです。

使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、
数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成した
ピュアモルト(注)です。

ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。
最初には奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります。

また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、
冷却濾過(注2)や人工的な着色はしておりません。

※注:モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。
ブレンデッドモルトともいいます。

※注2:冷却濾過とはウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり、
沈殿物が発生します。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却して
オリを発生させて濾過すると濁りが出なくなります。
しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまいます。

本製品ではこの冷却濾過をしていない(ノンチルフィルター)ため、オリや濁りが発生する場合がありますが、品質には問題ございません。


Ichiro’s Malt Pure Malt MWR Leaf Label

(イチローズモルト 
ピュアモルト エム・ダブリュー・アール リーフラベル)






BOTAマスです。 
by BAR-BOTA | 2013-02-27 20:08 | whisky 国内