小樽市花園Scotch Bar BOTA


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シェリーウッド、フィニッシュ

全国限定、2900本!
シェリーウッド、フィニッシュ_b0271789_1956105.jpg

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本日、入荷致しました。
新たなる、竹鶴ワールドを
お楽しみ下さい。
シェリーウッド、フィニッシュ_b0271789_19561291.jpg

個々の原酒をヴァッティング(ブレンド)したのち、別の樽に移しさらに熟成させることを
「フィニッシュ」といいます。「竹鶴ピュアモルト シェリーウッドフィニッシュ」は、
ニッカウヰスキーのブレンダーが毎年スペイン・へレス地方まで足を運び、
1本1本厳選したペドロヒメネス種のシェリー樽を使用しています。
深みある甘さと酸味、カシスや杏のような風味が、竹鶴の軽快なフルーティーさ、
まろやかさと融合し、絶妙なバランスに仕上がりました。
この味わいをそのままお楽しみいただくため、
特別にノンチルフィルトレーション(非冷却ろ過)でお届けします。
シェリーウッド、フィニッシュ_b0271789_2072164.jpg


香り
フルーティーで華やかなエステル香に、シェリー樽熟成に
よるスイートな酸味のベールをまとったようなエレガントな芳香。
カシス、メイプルシロップのような甘く深い香りと焼きりんごのような香ばしさが広がる。

味わい
シェリー樽の甘い味わいとほろ苦い酸味。
なめらかでシルキーな口当たりと濃厚さを感じるが、
口の中でふわっとエレガントな味わいへと変化する。

フィニッシュ
わずかなビター感と甘みが軽やかな酸味を伴う上品な余韻。











BOTAマスです。
by BAR-BOTA | 2013-09-26 19:50 | Japanese Scotch