小樽市花園Scotch Bar BOTA


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本日入荷はこちらです。

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スモーキーフレーバー
きわめて、濃厚で、風味豊かなピートをまとったピーナッツ。
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ピートについて

ピートとはツツジ科の植物のヘザーやシダ類など、寒冷地に生える植物が堆積してできた泥炭のこと。
水中や湿地帯に生えた植物が、年々枯死して堆積し、比較的低温でしかも酸素の供給が不十分な
条件下で、永年の間に不完全分解して形成される。
泥というよりは、むしろ草の繊維が土化したもの。冷涼な気候と湿地などの条件が揃わないとできないと
されるピートは、1000年でわずか15cmしか堆積しない。
スコットランドはピートの宝庫で、平均で3 〜 4m、厚いところで14mもピートが蓄積しているという。
スコッチ・ウイスキーの製造に際して,発芽した麦芽を乾燥するための燃料として
香り付けを兼ねて使用される。アイラ・モルトにとって欠かすことの出来ない素材。

本場スコットランド産のピートを使い、通常よりも小さな窯でじっくりと燻しました。
そのスモーキー・フレーバーと適度な塩っぽさがモルト飲みを虜にします。



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 ■商品名 : PB Port Charlotte 2003 9yo
 ■メーカー名 :プライベートラベル
 ■酒類 : シングルモルトウイスキー
 ■蒸留所 : ブルイックラディ
 ■地域 : アイラ
 ■年数 : 9年
 ■度数 : 59.9度
 ■容量 : 700ml


色はゴールド。ピーティーで煙臭い。
オイリーで甘口。薫香が広がりパワフル。
フィニッシュは長くシロップのような甘さが広がる。仄かに塩っぽさが残る。
日本在住のコレクターが所有する2003年9月9日蒸留の
フレッシュ・バーボン・バレルから2013年8月253本ボトリング。




 
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 ■商品名 : HBL Bruichladdich 1993 17YO 50.7%
 ■メーカー名 : ハート ブラザーズ
 ■酒類 : シングルモルトウイスキー
 ■蒸留所 : ブルイックラディ
 ■地域 : アイラ
 ■年数 : 17年
 ■度数 : 50.7度
 ■容量 : 700ml
 ■箱 : あり




薄いレモン色。
海草、潮の香りを感じる。
ミディアムボディでオイリー。
力強い塩っぽさがあり、インパクト大。
ドライでしっかりとしている。

2011年3月164本のボトリング。




 
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 ■商品名 : LSW Bunnahabhain 2007 5yo Peated
 ■メーカー名 :リキッドサン ウイスキー
 ■酒類 : シングルモルトウイスキー
 ■蒸留所 :ブナハーブン
 ■地域 : アイラ
 ■年数 :5年
 ■度数 : 50.5度
 ■容量 : 700ml
 

色は薄いレモン色。薬品臭さ、仄かに潮の香りを感じる。
オイリーでパワフル。甘さから徐々に塩っぽさを感じる。
ドライフィニッシュ。塩っぽさが口に残る。
リフィル・ホッグスヘッドから2012年298本ボトリング。




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抜群の伸縮性・粘着性をもつ熱可塑性フィルムなので、防水性・密閉性に優れ、
よく付着し密封できます。



今夜入荷致します。
3本のスコッチにつきましてはBOTAマス的にも大変楽しみです。
今宵より、お楽しみ頂けます。







BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2014-02-12 09:37 | Scotch