小樽市花園Scotch Bar BOTA


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お知らせ! 明日の月曜日より、お楽しみいただけます。

ザ・シングルトン・オブ・ダフタウン 12年

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オールドパーの重要な原酒となっており、オフィシャル物としては
UDシリーズでわずかに入手できるだけのグレンデュラン蒸留所の
モルトが、ディアジオ社より
「シングルトン・オブ・グレンデュラン12年」として
アメリカ向けにリリース。シングルトン・シリーズは
国向けで違う蒸留所を用いており、ヨーロッパ向けは
「シングルトン・オブ・ダフタウン」、
アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」が
リリースされています。



ザ・シングルトン・オブ・ダフタウン スペイ・カスケイド
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スペイ・カスケイドは、バーボン樽熟成原酒とシェリー樽
熟成原酒をバランス良くブレンド。
香味は、あたたかく、焼いたフルーツ、
デメララシュガー、ダークチョコレート、大麦、ナッツ





ザ・シングルトン・オブ・ダフタウン テイルファイア 
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テイルファイアは、シングルトン・オブ・ダフタウンから新たな
レンジとして2014年にリリースされた熟成年数を
明かさない2つのタイプの1つ
(もう一つは、サンレイ)。
シェリー樽熟成によりフルーティーな仕上がりです。
香りは、サクサクしたリンゴ、赤ブドウ、ラズベリー、
砂糖漬けのオレンジ、タバコ。
味わいは、ラズベリーの茂み、オート麦、バニラ、コショウのヒント。




ザ・シングルトン・オブ・ダフタウン サンレイ 
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サンレイは、シングルトン・オブ・ダフタウンから新たなレンジとして
2014年にリリースされた熟成年数を明かさない2つのタイプの1つ
(もう一つは、テイルファイア)。
名称のサンレイは、サーモンフィッシングに使われるフライの
1種が由来。バーボン樽熟成。
香りは、バニラ、ハチミツ、リンゴ、ブラックカラント。
味わいは、柔らかく煮込んだリンゴ、ハチミツ、モルト。




ジョニーウォーカー 15年 グリーンラベル ピュアモルト 
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それぞれ15年以上熟成のタリスカー、カリラ、クラガンモア、
リンクウッドをキーモルトにジョニーウォーカー社の
ブレンドの巧みの技が絶妙なハーモニーを演出しているピュアモルト。



インチマリン 12年 46度
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新ボトルにより、度数が40度から46度に変更されました。
ハイランドにあるロッホローモンド蒸留所ではピートの強弱が違う
※7つのブランドをリリースしておりインチマリンはその一つ。
(インチマリンとはネス湖とともにスコットランドを
代表するローモンド湖[ロッホ・ローモンド]の中で、
昔から宗教的な島として知られていた最大の島の名。)
味わいはドライでスパイシー。 
※ クロフテンギア、インチモーン、クレイグロッジ、
オールドロスデュー、グレンダグラス、
インチマリン、ロッホローモンド



ベンリアック 10年
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バーボンの空き樽で熟成させた原酒とシェリー樽で熟成させた原酒を絶妙に
ブレンドしてつくられたノンピートタイプのスペイサイドシングルモルトです。
香りは爽やかな緑の果樹園になる新鮮なタンジェリン、スチームジンジャー、
バニラクリーム、ほのかにミントのアクセント、オレンジのシトラス香を
メインに麦芽の甘い香りがアフターに広がります。
味わいはとてもなめらかで、熟成したグリーンアップルの皮と
ドライアプリコット、アニスの味わいに、レモンゼストが程よいアクセントになり、
トーストされたオークのスパイスがうまく全体をまとめ上げています。
フィニッシュは芳ばしく甘い麦芽の味わいが長い余韻にとなって続きます。
何杯でも飲めてしまう、
この飲み飽きない新しいベンリアック10年を是非お楽しみください。



ハミルトン アイラ・ブレンデッド・モルト 40度 
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グレンカダムやトミントールのオーナーとして知られる
アンガス・ダンディ社がリリースするアイラモルトのバッテッド。
ノンチルフィルターで瓶詰。
今では貴重なアイラモルトの醍醐味をお手頃価格にて
存分に楽しめます。
「スモーキージョー」と同じ会社ながらこちらは
40度で瓶詰めされ、
口当たりはややソフト。




グレンマレイ 8年
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マレイ州から名づけられたグレンマレイ蒸留所はエルギンの郊外、
ロッシー川のほとりに、
ビール工場を改造して1897年に建てられた。
現在は、アイラ島のアードベグとともに
グレンモーレンジ社の傘下にある。

新鮮なハーブや緑葉のニュアンス、バタースコッチ、
ショートブレッドの香り。味わいは軽くスパイシーでモルティ、
トフィーのやさしい甘み。
カシスやレモングラスの柑橘系的なものも伴う。











BOTAマスです。




by BAR-BOTA | 2017-01-29 22:50 | Scotch