小樽市花園Scotch Bar BOTA


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 from Dr.base man ‼︎_b0271789_00542391.jpg

Dr.base man いつもありがとうございます。
楽しみにしていた、マッサマンカレーを
今宵、頂きました。
 from Dr.base man ‼︎_b0271789_00542581.jpg

ココナッツの優しい甘さが染み渡るのです。
癖になります。
 from Dr.base man ‼︎_b0271789_00542816.jpg

今宵の深夜飯はちょっと素敵。
 from Dr.base man ‼︎_b0271789_00543002.jpg

米はやっぱり、タイ長粒米。
これじゃなきゃダメなのね。
ちなみに。

2011年、突如飲食業界に「世界一美味しいマッサマンカレー」というワードがすい星のごとく現れました。当時、「世界一も何も、そんなカレー聞いたことないわ!」というツッコミが方々から聞こえてきたわけですが……。

ことの真相を辿れば、アメリカの人気情報サイトが「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画で、一位に選んだということで、それが太平洋を渡って、私たちの耳にも届いたのです。

最近では、カップヌードルのマッサマンカレー味が出たりと、何かと話題に上がるこちらのカレー。そもそも、マッサマンカレーとは、タイ南部のご当地カレー。マッサマンというのは、タイの方がイスラム教徒を呼ぶときの「Musliman/ムスリマン」が変化した言葉だそう。なので、ハラールにのっとり、豚肉は使わないというのが原則。鶏肉か牛肉とジャガイモをココナッツミルクやピーナッツ、多種類のスパイスで煮込んだものを差します。


だそうです。


 from Dr.base man ‼︎_b0271789_00593066.jpg

こちらはひろよさんの大根と卵のたきもの。
これまた絶品‼️
Dr.bass man ご馳走様でした。







BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-05-18 00:54 | ありがたき幸せ。