小樽市花園Scotch Bar BOTA
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from Dr.base man ‼︎
楽しみにしていた、マッサマンカレーを
今宵、頂きました。
癖になります。
これじゃなきゃダメなのね。
ちなみに。
2011年、突如飲食業界に「世界一美味しいマッサマンカレー」というワードがすい星のごとく現れました。当時、「世界一も何も、そんなカレー聞いたことないわ!」というツッコミが方々から聞こえてきたわけですが……。
ことの真相を辿れば、アメリカの人気情報サイトが「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画で、一位に選んだということで、それが太平洋を渡って、私たちの耳にも届いたのです。
最近では、カップヌードルのマッサマンカレー味が出たりと、何かと話題に上がるこちらのカレー。そもそも、マッサマンカレーとは、タイ南部のご当地カレー。マッサマンというのは、タイの方がイスラム教徒を呼ぶときの「Musliman/ムスリマン」が変化した言葉だそう。なので、ハラールにのっとり、豚肉は使わないというのが原則。鶏肉か牛肉とジャガイモをココナッツミルクやピーナッツ、多種類のスパイスで煮込んだものを差します。
だそうです。
これまた絶品‼️
Dr.bass man ご馳走様でした。
BOTAマスです。
by BAR-BOTA
| 2018-05-18 00:54
| ありがたき幸せ。