小樽市花園Scotch Bar BOTA


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アイラ島を楽しむ1週間!

良くお客様より訊かれるフレーズ、
『臭いお酒、正露丸的なお酒、スモークのようなお酒』、
それは、基本的には『アイランズ系』。
その中でも『アイラ島』のお酒。

今回はオフィシャルのアイラモルト全種をお楽しみ頂きたく、
あらためて全8種をご用意致しました!
one shot all¥900でお楽しみ下さい!!

今週はスコットランド アイラ島にスポットを当てる1週間なのです。


アイラ島には、2016年現在、8つの蒸留所が存在し、2つの蒸溜所が準備中です。

仮に淡路島の中に、そんなにお酒を作る場所があったらビックリしませんか?

それだけ、スコットランドではウイスキー造りが盛んで、

アイラ島以外の島々にも蒸溜所があります。

ただ、中でもアイラ島は特別に多く、有名な蒸溜所も多い点も特徴です。

アイラ島を楽しむ1週間!_b0271789_08224881.jpg

スコットランドで製造されるウイスキーは「スコッチ・ウイスキー」として知られ、
世界五大ウイスキーの一つに数えられます。そのなかでも、
ピート(泥炭)によるスモーキーな香りを特徴とするのが、
アイラ島で作られる「アイラモルト」です。淡路島よりやや大きなアイラ島には、
8つの蒸溜所があり、ウイスキー愛好者からは“聖地”と呼ばれています。
どの蒸溜所も見学ツアーやテイスティングを実施していて、
蒸溜所めぐりを楽しむ観光客が世界中からやってくるのです。
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ブナハーブン
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②カリラ
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③キルホーマン
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④ブルイックラディ
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⑤ボウモア
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⑥ラフロイグ
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⑦ラガヴーリン
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⑧アードベック
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アイラモルトの特徴であるスモーキーフレーバーを生み出すピート。
アイラ島のウイスキーは、他のスコッチと比べても、とくにスモーキー

(ピーティー)であると知られています。

ピートとは日本語で泥炭と呼び、
湿原で植物の遺骸が分解されず蓄積した、可燃性の地層のことを指します。

そのピートをウイスキーの原料となる大麦麦芽を乾燥させる際に、

燃料として使うと、大麦麦芽にピートの香りが強く染み込み、

その風味がウイスキーに色濃く反映されます。

ぐるっとイギリス3500km 後編 スコットランド アイラ島

さあ、今週はアイラに興味のある方もそうでない方も、
お楽しみ下さい!
アイラな1週間を!!









BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-02-19 09:06 | BOTA お知らせ