小樽市花園Scotch Bar BOTA


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コルク栓。


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ボトリングから20年以上経過のビンテージの入荷が続いているのですが、
その多くが『コルク切れ』これはビンテージの宿命?ともいえるでしょう。
ほぼ入荷の半数はコルク切れ・コルク痩せという状態なのです。
切れも、痩せも、サイズの合うコルクさえあれば問題ないのですが、、、、。
当店には現在、1000個を超えるコルク栓の在庫があるのですが
NIKKAのビンテージの中にはえっ!的なコルクサイズのものがあり、
時々頭を悩ませてくれますね。

最悪なのはコルク切れからのコルク落ち、、、、ぷかぷか状態。
そこで登場は『ガラスの急須』なのです。
これが神アイテム!
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しっかりとコルクの回収状況を目で確認できますからね。

BARの皆様方におかれましては『あるある』なコルク切れ、
そしてビンテージ開栓時のドキドキ感、これまた実はちょっと楽しかったりするのです。
ひょっとすると、、、、俺だけ。


最後に一番厄介なNIKKAさんのコルクサイズはこれなんです。
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ちなみにこちらの女性はちょっと厄介なくらいで、可愛いもんです。










BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-04-16 09:12 | BOTA お知らせ