小樽市花園Scotch Bar BOTA


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カテゴリ:ありがたき幸せ。( 765 )

国際A級ライター自から、カブ君をメンテ!

原田君、お世話になります。
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カブ君よ、蘇るのだ‼️

バッテリー、オーダー済み。
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BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-21 14:20 | ありがたき幸せ。

朝ケーキ、カフェラテ。

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幸せな、休日の朝。





 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-14 13:10 | ありがたき幸せ。

甘味の誘惑。

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午前3時に楽しむ、2種のプリン。
染み渡りますねぇ〜〜。
きっと、体が欲しがっていたのですね、
甘いもの。
さあ、寝ましょう。





 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-14 03:14 | ありがたき幸せ。

ゆってぃー、再会に感謝です。

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早く、帰ってきてよ!
待ってますね。

文明堂、
嬉しいお土産をありがとうございます。

またの再会、楽しみにしていますね。




 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-13 09:40 | ありがたき幸せ。

近藤さん、ありがとうございます。

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ありがたいのです。
近藤さん、感謝でございます‼️
近々、お父様にお会いしてきますね。




 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-13 09:37 | ありがたき幸せ。

ひろしさんの麻婆豆腐が沁み渡る、夕暮れ時。

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ひろしさん、感謝でございます。
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これで今夜も頑張れます。
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大根、相変わらず旨いわ。
ラスト大根、堪能しました。





 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-11 18:30 | ありがたき幸せ。

リキンキXO醤炒飯、かなりヤバイ‼️

塩胡椒、
リキンキXO醤、
胡麻油、
卵、
XO醤の旨さを探求したくて、
シンプルにこれしか使いませんでした。

結果、超絶に旨いわ。
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贅沢にリキンキXO醤を最後に
on mountain of the top !!
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シンプルだけに感じまくりやがりです。
醤の旨味、感じてます。
海老、貝柱、、、、。
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脳が言い表せない幸せに満ち溢れて
おります。
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これは凄い!
いや、
物凄いわ!
黒酢酢豚において、
その片鱗を感じさせてくれましたが
まさか、ここまでとわ!
この旨さに脱帽です。




 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-05 13:41 | ありがたき幸せ。

けんちゃん、これは使えるよ。 リキンキ xo醤‼️

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幸成丸の喧 喧々さんから頂いた
XO醤が絶品です。
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貝柱!
貝柱が大量に入ってます。
細く見えるのが全て
解れた貝柱!
昨日の黒酢酢豚にも使いましたが
良いんですよ。
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旨いはずですよ。
大豆油
干し海老
干し貝柱
唐辛子
シャロット
オイスターソース
ニンニク
五香粉
海老の卵

これオススメしますよ、
炒飯に次回は挑戦です。


贅の極みを尽くした
香港生まれの高級中華調味料。

干し貝柱・干しえび・唐辛子などを大量の油でじっくり炒めて作るXO醤。1980年代前半に香港で生まれ、ブランデーのXOのように贅沢な味わいを持つことから「XO醤」と名付けられました。当初は限られたレストランでしか味わえない調味料でしたが、徐々に人気が高まり、1992年に李錦記がいち早く商品化。「スーパーでもXO醤が買える!」と話題になり、一躍ヒット商品になりました。海鮮のXO醤炒めをはじめ、炒飯や麺類にも大活躍。香港ではご飯にのせて食べたり、そのままおつまみとしていただいたりもします。

香港XO醤は、上質の干し貝柱や干しえびなど、厳選された高級素材をふんだんに使った正統派XO醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。


ただ、ちょっといいお値段です。



それでも、味わう価値はありますね。






 BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2019-01-05 11:10 | ありがたき幸せ。

ひーちゃん、めいちゃん、ありがとうございます。

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ひーちゃんにはやわらかサブレー、
めいちゃんにはベビーカステラを
頂きました。
ありがとう‼️





 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-02 14:43 | ありがたき幸せ。

ヒロシ父さん ありがとう!!

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このタコ 🐙 うめぇ〜〜👀✨✨✨
父さん ありがとうございます!!





BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2019-01-02 14:05 | ありがたき幸せ。