小樽市花園Scotch Bar BOTA


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今宵も皆様に感謝でございます。

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 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-31 23:32 | Bar BOTA

幸せなのよ、今。

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 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-31 21:01 | Bar BOTA

スプリングバンク 12年 カスクストレングス 56.3度 入荷でございます。

  【スプリングバンク12年カスクストレングス】
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スプリングバンクはピートで6時間乾燥させたミディアムピートの麦芽を使用し、
2回半蒸溜でつくられるシングルモルトです。特徴はシェリー樽をふんだんに
使用した芳醇な香りと、濃厚でリッチなテクスチャーで、
加水を一切せずにボトリングしている為、スプリングバンクの
100%のポテンシャルをご堪能いただけます。

香りはつくりたての温かいトフィー、キャラメル、
蜂蜜の芳醇な甘さがトップに現れ、フルーツ(イチジク、オレンジ)、
ナツメヤシ、バニラが続きます。 フルボディで力強いながらも、
58.5%の度数を感じさせないまろやかな口当たりで、
オレンジマーマレード、イチゴジャム、ダークチョコ、
ピートスモーク、塩のフレーバーです。トーストしたオーク、
クリーミーなバニラ、シナモンがゆっくりゆっくり消えていきます。

是非、復活した伝説のスプリングバンク12年をお楽しみ下さい。

】:ヘザーハニー。

】:キャラメルソースがけの温かいトフィースポンジプディング、
     蜂蜜漬けのイチジクとナツメヤシ

】:あたたかく、芳醇。バターを乗せトーストしたパン、
     オレンジマーマレード、オイリー。

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■小さな漁業の町であったキャンベルタウンには、最盛期には30以上の蒸留所が集まり世界のウイスキーの中心地であった。

スプリングバンク蒸留所は、スコットランド西岸のキンタイア半島先端のキャンベルダウンという小さな町にあります。創業は1828年で、スコットランドでは数少ない独立資本の蒸留所で、ミッチェル家が経営しています。創業以来、スプリングバンクが一貫して守り続けてきたこだわりの製法があります。それは、すべての麦芽は自家製麦(フロアモルティング)を行い、初留釜は石炭での直焚き、今では珍しい自社でのボトリングという最終工程までの全てを蒸留所内でまかなっています。

また、仕込み水は蒸留所柄わずか5キロ離れたキャンベルタウンの南に位置するクロスヒル湖の水を使用しています。高度1155フィートの山の北斜面から輪出ている源泉からの水です。スプリングバンク蒸留所は、今日も伝統の味を頑なに守り続けているのです。味は湖風を含んだ爽やかなブリニー(塩味)で香りは優雅な甘さがあるのも特徴です。キャンベルタウンモルトの伝統を現代に受け継ぐ貴重な逸品。

全モルトウイスキーの中でもっとも塩味がするといわれるが、それが甘さと深みのあるコクにマッチ絶妙のハーモニーを奏でている。とにかく香りが豊かで、グラスに注いだだけで部屋中に甘い香りが充満していくようだ。女性でも抵抗なく飲めるモルトウイスキー。







BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2018-03-31 12:21 | BOTA お知らせ

グレンモーレンジ アスター 2017リリース 入荷でございます。

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ミズリー州のオザーク山脈でゆっくりと育ったホワイトオークの木を厳選し、
約2年間乾燥。
これによりバニラやクリームブリュレの香りが生まれます。
その後、樽を組み上げトーストし、アーモンドやココナッツの風味が生まれます。
この樽をバーボンの蒸留所に預け4年間熟成し、粗っぽさが取り除かれます。
中身を空け、スコットランドへ運び、原酒を詰めます。
このように最良の樽を追及する旅を表し、アスターと名付けられました。
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【GLENMORANGIE ASTAR】









BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2018-03-31 12:13 | BOTA お知らせ

小樽 花園 BAR BOTA

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ご来店、誠にありがとうございました。





 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-30 23:57 | Bar BOTA

キス&ハート。

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可愛い。






 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-30 22:08 |

小樽 Bar BOTA 今宵も19:00~OPEN でございます。

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Playing For Change Band en las calles de Buenos Aires


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BOTAマスです。


by BAR-BOTA | 2018-03-30 21:03 | BOTA お知らせ

かなりの頭の良さがあるのにアホなチビ乱、7歳になります。

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愛おしい。

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 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-30 12:08 |

歯からの発熱で3日間お休みさせて頂きました。申し訳ございませんでした!今宵は美味しい夜でございます。

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ロケットくんも生クリームを付けながら旨いと申しております。
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今夜は美味しい!






 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-30 11:48 | Bar BOTA

ベーコンエッグなモーニングなのです。

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有難やぁ〜〜。
ひつじ君、お母様、
ありがとうございました。
えっ⁈
おかわりをどうぞですって⁇
ありがとうございますぅ〜〜。
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胡桃入り、、、網焼き+バター=即死
旨いわぁ〜〜。
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殺人的旨さ爆発‼️
大至急旨いわ。






 BOTAマスです。

by BAR-BOTA | 2018-03-30 11:29 | BOTAマスの日常